1

А ко имате в шкафа си само паста и стар хляб, може да приготвите типична сицилианска паста, като превърнете трохите във вкусно и ароматно допълнение към пастата.

Но днес в кухнята на „Бон Апети“ има и домати, маслини и чесън, с които пастата ще стане още по-вкусна.

Необходими продукти:

500 г паста
500 г чери домати
200 г маслини
100 мл зехтин
100 мл бяло вино
10 скилидки чесън
6 стръка мащерка
2 филийки хляб
2 с. л. доматен концентрат
1 ч. л. риган
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Доматите се разполовяват и се слагат в тава с незалепващо покритие. Заливат се с половината от зехтина. Поръсват се с 4 скилидки чесън, нарязани на шайби, стръковете мащерка и сол.

Пекат се 1 час–1 час и 20 минути в загрята на 150 градуса фурна, без вентилатор, докато започнат да се карамелизират.

Хлябът се смила в блендер. Трохите се заливат с 20 мл зехтин и се разбъркват. Запържват се до златисто в сух тиган.

Добавят се 3 скилидки наситнен чесън и се оставят на огъня, докато и чесънът се запържи. Съдът се дърпа от котлона, трохите се посоляват и се разбъркват.

Останалият чесън се наситнява и се запържва в останалия зехтин. Наливат се виното и доматеният концентрат, сосът се оставя да къкри 4–5 минути на слаб огън. Овкусява се със сол, черен пипер и ригана.

Пастата се сварява в подсолена вода.

Отцежда се и се сипва в тигана при соса. Готви се 1–2 минути.

Добавят се печените домати и нарязаните на шайби маслини, и се разбърква.

Поднася се с трохите.

Във видеото вижте как се приготвят още телешка супа с гъби и тарт с крем сирене и дюли.

Още вкусни рецепти:

Макарони с гъби и луканков салам (видео)

Спагети със зеленчуци и сусам

Класическа италианска рецепта за лазаня

Конкильони с плънка

Шарена паста със скариди

Коментари 1
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

1 коментар
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Радев говори с Макрон за РС Македония и Ф-16

Радев говори с Макрон за РС Македония и Ф-16

България Преди 33 минути

Президентът Еманюел Макрон изрази готовността на Франция да подкрепи България

Борислав Сандов

Сандов: Това има пряко въздействие върху здравето на хората

България Преди 1 час

Сандов: Откакто ТЕЦ "Марица 3" не работи, не е имало превишаване нивата на серен диоксид

<p>Повдигнаха&nbsp;обвинение на Ц. Йомов: Ще ти пръсна главата</p>

Повдигнаха обвинение на Цецко Йомов

България Преди 3 часа

Предстои да бъде внесено искане в съда за разглеждане на дело за вземане на мярка за неотклонение

Закриват „Държавна петролна компания”

Закриват „Държавна петролна компания”

България Преди 3 часа

Направените анализи сочат, че съществуването на „Държавна петролна компания" е напълно необосновано

Колко е дълъг животът на големите и малките електроуреди

Колко е дълъг животът на големите и малките електроуреди

Любопитно Преди 3 часа

40 на сто от домакинствата разчитат на уредите си повече от 10 години, а 30 на сто - над 15 години

<p>Публикуваха отговорите на матурата по български език и литература</p>

Публикуваха отговорите на матурата по български език и литература

България Преди 4 часа

На изпита се явиха над 40 хиляди зрелостници

Как да боядисаме стаята си според зодията?

Как да боядисаме стаята си според зодията?

Любопитно Преди 4 часа

Вижте кои са подходящите цветове за всеки зодиакален знак

.

ЕК с план за въоръжаване на Европейския съюз

Свят Преди 5 часа

ЕК предлага да отпадне ДДС за военно оборудване, когато е собствено съвместно производство

Лена Бориславова

Лена Бориславова: Основна цел на това правителство е спиране на кражбите

България Преди 5 часа

Бориславова: Ние ще сме готови отново да съдействаме за разкриване на всякакви атаки, проблеми и престъпност

.

Пет книги за дъждовно време

Любопитно Преди 5 часа

Хубавата книга може да направи дъждовния следобед повече от перфектен

Ковачевски за България: Това е класическо изнудване

Ковачевски за България: Това е класическо изнудване

Свят Преди 5 часа

Българският външен министър Теодора Генчовска категорично отхвърли отправените обвинения

.

"Галъп": Символична разлика между ГЕРБ и "Продължаваме промяната", ако изборите бяха днес

България Преди 6 часа

Най-харесваната фигура сред лидерите в политическата власт е Румен Радев

ф

В специалност „Право“ ще се влиза само с оценката от матурата

България Преди 6 часа

Висшите училища могат да решат да приемат първокурсници само с една или две оценки от матурите

Антикризисните мерки на правителството: Политическите реакции

Антикризисните мерки на правителството: Политическите реакции

България Преди 6 часа

След обявяването на антикризисните мерки последваха реакции от народни представители от ДПС, "Продължаваме Промяната", "БСП за България", "Има такъв народ", "Възраждане" и ГЕРБ-СДС

Netflix

Netflix съкрати 2% от персонала си

Свят Преди 6 часа

Netflix обяви, че абонатите са намалели за първи път от повече от десетилетие

<p>Отново слънчево време от утре: Колко градуса ще е?</p>

Времето в четвъртък: Слънцето се завръща

България Преди 7 часа

Максималните температури ще са между 19° и 24°, малко по-ниски по морския бряг, в София около 21°