1

А ко имате в шкафа си само паста и стар хляб, може да приготвите типична сицилианска паста, като превърнете трохите във вкусно и ароматно допълнение към пастата.

Но днес в кухнята на „Бон Апети“ има и домати, маслини и чесън, с които пастата ще стане още по-вкусна.

Необходими продукти:

500 г паста
500 г чери домати
200 г маслини
100 мл зехтин
100 мл бяло вино
10 скилидки чесън
6 стръка мащерка
2 филийки хляб
2 с. л. доматен концентрат
1 ч. л. риган
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Доматите се разполовяват и се слагат в тава с незалепващо покритие. Заливат се с половината от зехтина. Поръсват се с 4 скилидки чесън, нарязани на шайби, стръковете мащерка и сол.

Пекат се 1 час–1 час и 20 минути в загрята на 150 градуса фурна, без вентилатор, докато започнат да се карамелизират.

Хлябът се смила в блендер. Трохите се заливат с 20 мл зехтин и се разбъркват. Запържват се до златисто в сух тиган.

Добавят се 3 скилидки наситнен чесън и се оставят на огъня, докато и чесънът се запържи. Съдът се дърпа от котлона, трохите се посоляват и се разбъркват.

Останалият чесън се наситнява и се запържва в останалия зехтин. Наливат се виното и доматеният концентрат, сосът се оставя да къкри 4–5 минути на слаб огън. Овкусява се със сол, черен пипер и ригана.

Пастата се сварява в подсолена вода.

Отцежда се и се сипва в тигана при соса. Готви се 1–2 минути.

Добавят се печените домати и нарязаните на шайби маслини, и се разбърква.

Поднася се с трохите.

Във видеото вижте как се приготвят още телешка супа с гъби и тарт с крем сирене и дюли.

Още вкусни рецепти:

Макарони с гъби и луканков салам (видео)

Спагети със зеленчуци и сусам

Класическа италианска рецепта за лазаня

Конкильони с плънка

Шарена паста със скариди

Получавай безплатно най-горещите новини от Vesti.bg

Коментари 1
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

1 коментар
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Протестиращи нахлуха в правителствена сграда в Ереван

Протестиращи нахлуха в правителствена сграда в Ереван

Свят Преди 36 минути

Никол Пашинян заяви, че е готов за предсрочни парламентарни избори за прекратяване на политическата криза в страната

Изненадваща акция в дома на изчезналия Янек Миланов

Изненадваща акция в дома на изчезналия Янек Миланов

България Преди 1 час

Проведен е следствен експеримент

Протести срещу застрояването по Черноморието

Протести срещу застрояването по Черноморието

България Преди 2 часа

Недоволните настояват правителството да отмени заменките в района на „Камчийски пясъци”

Кои са лекарите начело на листите за изборите

Кои са лекарите начело на листите за изборите

България Преди 2 часа

Пандемията от коронавируса се отразява и в подбора на кадидат-депутатите

Саудитският престолонаследник уличен за убийството на Хашоги, ще бъде ли наказан

Саудитският престолонаследник уличен за убийството на Хашоги, ще бъде ли наказан

Свят Преди 3 часа

Байдън заяви, че е казал на саудитския крал Салман, че ще държи саудитците отговорни за нарушения на човешките права и САЩ скоро ще оповестят значителни промени в двустранните отношения

Микропивовари се обединяват, за да подкрепят малкия бизнес

Микропивовари се обединяват, за да подкрепят малкия бизнес

Любопитно Преди 4 часа

Инициативата е в подкрепа на малките заведения, пострадали най-много от корона-кризата

Чехия изисква негативен PCR или бърз тест от транзитно преминаващите пътници

Чехия изисква негативен PCR или бърз тест от транзитно преминаващите пътници

Теми в развитие Преди 4 часа

Антигенният тест трябва да е направен преди не повече от 24 часа, а PCR теста - не повече от 72 часа преди влизане в страната

Извънредно положение във Финландия заради ковид-19

Извънредно положение във Финландия заради ковид-19

Теми в развитие Преди 4 часа

Финландия, която като цяло бе пощадена от пандемията, въвежда нови ограничителни мерки

Toyota Yaris

Призът „Автомобил на годината в Европа” е за Toyota Yaris

Технологии Преди 5 часа

Новият победител наследява миналогодишния призьор Peugeot 208, като продължава традицията за силно представяне на автомобилите от сегмент В.

Делян Добрев

Делян Добрев в болница с КОВИД-19

Теми в развитие Преди 5 часа

Това съобщиха от ГЕРБ-Хасково

КЕВР утвърди цена на природния газ от 1 март

КЕВР утвърди цена на природния газ от 1 март

България Преди 6 часа

Промяната на цената на природния газ няма да се отрази на цените на топлинната и на електрическата енергия, казват от регулатора

NOVA стартира пролетния сезон с огромна преднина

NOVA стартира пролетния сезон с огромна преднина

Любопитно Преди 6 часа

И през месец февруари NOVA е най-гледаният телевизионен канал в страната от зрителите в активна възраст

Никола Саркози

Осъдиха Никола Саркози на затвор за корупция

Свят Преди 6 часа

Той стана вторият осъден бивш френски държавен глава след Жак Ширак

“Астра Зенека” продаде дела си в “Модерна” за 1,2 млрд. долара

“Астра Зенека” продаде дела си в “Модерна” за 1,2 млрд. долара

Свят Преди 6 часа

Компаниите възнамеряват да поддържат съвместни програми

Удължава се срокът на валидност на шофьорските книжки

Удължава се срокът на валидност на шофьорските книжки

България Преди 6 часа

Причината са ограничителните мерки срещу разпространението на КОВИД-19

ф

Нови предложения за интернет и телевизия

Любопитно Преди 7 часа

А1 с 50% отстъпка от цената за първите 6 месеца на двоен пакет телевизия и интернет