0

Ф ренската селска торта е любим десерт на мнозина. За приготвянето ѝ не са необходими претенциозни продукти, но вкусът ѝ е ненадминат.

Необходими продукти:

за блата:
460 г брашно
170 г мед
120 г краве масло
100 г захар
50 мл прясно мляко
2 яйца
1 ванилия
1 ч. л. сода

за крема:
1 кг заквасена сметана (високо маслена)
370 г мед
100 г сушени сини сливи (без костилки)
100 г орехи
100 мл бренди
1 ванилия

Начин на приготвяне:

Захарта, медът и маслото се загряват, като се бъркат, докато станат с карамелен цвят.

Отстраняват се от котлона и се смесват със содата и ванилията.

Яйцата се разбиват, смесват се с млякото, загряват се на водна баня, след което при непрекъснато и енергично бъркане се добавят към карамелената смес.

Съвет: Ако се образуват парцали, сместа може да се загрее повторно.

Прибавя се и брашното и се разбърква. Трябва да се получи гъсто лепкаво тесто. Оставя се да се охлади покрито с фолио, за да не се образува кора по повърхността му.

Тестото се разделя на 8 равни части, от които върху набрашнен плот се разточват тънки кори с диаметър 24 см. За да са еднакви, се изрязват с ринг, като изрезките се запазват.

Корите се дупчат с вилица и се пекат в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор – за 5–6 минути или докато се зачервят. Охлаждат се.

Изрезките тесто също се изпичат.

Сушените сливи се режат на малки кубчета и се накисват в затоплено бренди за около 30 минути, отцеждат се.

Орехите се счукват в хаванче на два пъти.

Половината от сметаната се разбърква с меда.

Добавят се останалата сметана и ванилията и се разбърква внимателно с бъркалка, а не с миксер, за да не се втечни сметаната.

Около 1/4 от крема се заделя, а останалият внимателно се разбърква със сливите.

Блатовете и кремът се редят във форма с регулиращи се стени. Започва се с блат, следва крем, орехи и така, докато свършат продуктите. Завършва се с блат.

Маже се с част от заделения крем без сливи.

Тортата се оставя за едно денонощие в хладилник. След това се освобождава от формата, намазва се останалия крем без сливи и се поръсва със смлените изрезки от блат.

Още лесни рецепти за торта:

Как да превърнем кроасаните с масло в сладкиш

Как да приготвим 5-минутна торта

Какво да правим със старите козунаци

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

д

Кога ще има електронни ваучери за храна и в България?

Любопитно Преди 1 час

Председателя на Асоциацията на операторите на ваучери за храна, Меди Бенбугера, говори по темата

Зарков: Петков предложи да увеличим цените на билетите в София

Зарков: Петков предложи да увеличим цените на билетите в София

България Преди 1 час

От началото на януари гражданите ще могат да ползват два нови билета

Ще могат ли пенсионерите да си вземат увеличените пенсии

Ще могат ли пенсионерите да си вземат увеличените пенсии

България Преди 2 часа

Гьоков: Ще си получат увеличените пенсии, ако окончателно бъде приета в този вид актуализацията

Асен Василев: Гласът на България вече се чува в ЕС

Асен Василев: Гласът на България вече се чува в ЕС

България Преди 2 часа

Асен Василев: Ако не се събере мнозинство отиваме на нови избори

31 студенти от ТУ-София завършиха  „Vivacom Техническа академия“ 2022

31 студенти от ТУ-София завършиха „Vivacom Техническа академия“ 2022

България Преди 3 часа

Повече от половината, кандидатствали за стаж или работа в телекома, вече са одобрени

ЕС удължава с година схемата за COVID сертификатите

ЕС удължава с година схемата за COVID сертификатите

България Преди 3 часа

Една от причините е нарастващият брой нови случаи на COVID-19

ф

Времето през юли: Очакват ни от 13 до 39 градуса

България Преди 3 часа

През юли средната месечна температура у нас ще бъде около и над нормата

Дмитрий Песков

Песков: Русия ще прекрати операцията веднага щом Украйна се предаде

Свят Преди 3 часа

Песков: Украинската страна може да спре всичко до края на днешния ден

.

Замърсяването е свързано с 10 процента от случаите на рак в Европа

Свят Преди 4 часа

Излагането на замърсяване на въздуха, пасивно тютюнопушене, ултравиолетова радиация, азбест, някои химикали и други замърсители са причина за повече от 10 процента от случаите на рак в Европа

Течното злато на природата

Течното злато на природата

Любопитно Преди 4 часа

Мисията на "Истински мед" и българските пчелари

РС Македония за френското предложение: Няма промяна

РС Македония за френското предложение: Няма промяна

Свят Преди 4 часа

Ковачевски: Към този момент приемливо предложение няма

Нинова: Главният секретар на Румен Радев го уличи в търговия с оръжия за Украйна

Нинова: Главният секретар на Румен Радев го уличи в търговия с оръжия за Украйна

България Преди 4 часа

Последните седмици темата беше употребена грубо, заяви тя

г

Украйна ще продава ток на ЕС от 30 юни

Свят Преди 5 часа

Еврокомисарят допълни, че тази стъпка е с особена важност в светлината на взетото от Европейския съвет решение

Ердоган: Искам резултати от Швеция и Финландия

Ердоган: Искам резултати от Швеция и Финландия

Свят Преди 5 часа

Това заяви той, преди да замине за срещата на върха на НАТО в Мадрид

Как да обзаведете дома си с малък бюджет

Как да обзаведете дома си с малък бюджет

Любопитно Преди 5 часа

Да започнем от всекидневната

Костадинов: Единственият ни коалиционен партньор е българският народ

Костадинов: Единственият ни коалиционен партньор е българският народ

България Преди 5 часа

Конфигурацията, за която работим, е самостоятелно управление на „Възраждане“, каза той