0

Ф ренската селска торта е любим десерт на мнозина. За приготвянето ѝ не са необходими претенциозни продукти, но вкусът ѝ е ненадминат.

Необходими продукти:

за блата:
460 г брашно
170 г мед
120 г краве масло
100 г захар
50 мл прясно мляко
2 яйца
1 ванилия
1 ч. л. сода

за крема:
1 кг заквасена сметана (високо маслена)
370 г мед
100 г сушени сини сливи (без костилки)
100 г орехи
100 мл бренди
1 ванилия

Начин на приготвяне:

Захарта, медът и маслото се загряват, като се бъркат, докато станат с карамелен цвят.

Отстраняват се от котлона и се смесват със содата и ванилията.

Яйцата се разбиват, смесват се с млякото, загряват се на водна баня, след което при непрекъснато и енергично бъркане се добавят към карамелената смес.

Съвет: Ако се образуват парцали, сместа може да се загрее повторно.

Прибавя се и брашното и се разбърква. Трябва да се получи гъсто лепкаво тесто. Оставя се да се охлади покрито с фолио, за да не се образува кора по повърхността му.

Тестото се разделя на 8 равни части, от които върху набрашнен плот се разточват тънки кори с диаметър 24 см. За да са еднакви, се изрязват с ринг, като изрезките се запазват.

Корите се дупчат с вилица и се пекат в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор – за 5–6 минути или докато се зачервят. Охлаждат се.

Изрезките тесто също се изпичат.

Сушените сливи се режат на малки кубчета и се накисват в затоплено бренди за около 30 минути, отцеждат се.

Орехите се счукват в хаванче на два пъти.

Половината от сметаната се разбърква с меда.

Добавят се останалата сметана и ванилията и се разбърква внимателно с бъркалка, а не с миксер, за да не се втечни сметаната.

Около 1/4 от крема се заделя, а останалият внимателно се разбърква със сливите.

Блатовете и кремът се редят във форма с регулиращи се стени. Започва се с блат, следва крем, орехи и така, докато свършат продуктите. Завършва се с блат.

Маже се с част от заделения крем без сливи.

Тортата се оставя за едно денонощие в хладилник. След това се освобождава от формата, намазва се останалия крем без сливи и се поръсва със смлените изрезки от блат.

Още лесни рецепти за торта:

Как да превърнем кроасаните с масло в сладкиш

Как да приготвим 5-минутна торта

Какво да правим със старите козунаци

Получавай безплатно най-горещите новини от Vesti.bg

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Като две капки вода

Къци Вапцаров надскочи очакванията в „Като две капки вода“ – сезон 9 All Stars

България Преди 2 часа

Шоуто отбеляза Деня на жената с впечатляващи женски образи

В САЩ: Ваксинираните могат да се виждат без маска

В САЩ: Ваксинираните могат да се виждат без маска

Теми в развитие Преди 3 часа

Досега около 9% от населението на САЩ са били напълно ваксинирани

Българите в Германия ще гласуват в 62 избирателни секции

Българите в Германия ще гласуват в 62 избирателни секции

Избори 2021 Преди 3 часа

Вижте разпределението по федерални провинции

Шествие в защита правата на жените в София

Шествие в защита правата на жените в София

България Преди 4 часа

За какво настояват участниците в него

Кристалина Георгиева

Кристалина Георгиева и Джанет Йелън обсъдиха правата на жените

България Преди 4 часа

Георгиева каза, че е научила два ценни урока през професионалния си път

Обмислят нови мерки в най-засегнатите области

Обмислят нови мерки в най-засегнатите области

Теми в развитие Преди 5 часа

Осем области са с над 300 на 100 000 заболеваемост

<p>ЕС разделя Албания и Македония заради България</p>

„Нова Македония“: ЕС разделя Албания и Македония заради България

Свят Преди 7 часа

Колелото се завъртя, сега Албания изпреварва Македония, благодарение на България

Изгониха от съдебната зала индиеца, буйствал на борда на самолет

Изгониха от съдебната зала индиеца, буйствал на борда на самолет

България Преди 7 часа

Съдът остави за постоянно индиеца в ареста

Конго

DW: Пушени маймуни, нова пандемия ни е в кърпа вързана

Свят Преди 8 часа

"Новият опасен вирус може да бъде пренесен от следващия кърлеж, който прекоси Алпите", предупреждава експертка, пише "Дойче веле"

Съдът потвърди 18 години затвор за Емилия Ковачева

Съдът потвърди 18 години затвор за Емилия Ковачева

България Преди 8 часа

Акушерката е призната за виновна за опит за убийство на новородено

Революционна норвежка компания дойде в България

Революционна норвежка компания дойде в България

България Преди 8 часа

Денят не е избран случайно

Къде в ЕС заплащането при мъжете и жените е равнопоставено

Къде в ЕС заплащането при мъжете и жените е равнопоставено

Свят Преди 8 часа

Какви са разликите в заплатите в различните страни

Доживотен затвор за бащата, блъснал детето си от мост

Доживотен затвор за бащата, блъснал детето си от мост

България Преди 8 часа

Престъплението в Габрово бе извършено през 2019 г.

Башар Асад и съпругата му Асма

Башар Асад и съпругата му са с COVID-19

Теми в развитие Преди 9 часа

Двамата си направили ПСР-тестове, след като са имали леки оплаквания